Yoğurtlu Domates Çorbası

Malzemeler

• 4 adet büük domates
• 1 kaşık salça
• 3 kaşık margarin
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak ev eriştesi veya arpa şehriye
• 6 bardak et suyu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

Domatesler rendelenir, yağda iyice kavrulur. 6 bardak et suyu ve salça ilave edilip kaynatılır Kaynayan suya tuz, karabiber ve erişteler atılarak güzelce kaynatılır. Tabaklara koyarken çorbanın içine yoğurt ve nane konularak servis edilir.