Gerekli malzeme
- Yarım kg havuç
- Yarım lahana
- Yarım kg sivribiber
- 2 çorba kaşığı iri tuz
- 4-5 defne yaprağı
- 7-8 diş sarımsak
Hazırlanışı
- Lahanayı iri iri doğrayıp yıkayın. Havuçları temizleyip halkalar halinde dilimleyin. Sivribiberleri yıkayıp uçlarından biraz kesin. Turşuyu yapacağınız kavanozu dolduracak kadar suda tuz eritin.
- Hazırladığınız sebzeleri kavanoza değişimli olarak yerleştirin. Aralarına sarımsak dişleri ve defne yapraklarını ekleyin. Tuzlu suyu kavanoza boşaltıp kapağını sıkıca kapatın. Kuru ve serin bir yerde 15 gün bekletin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder