Soğan kebabı

Malzemeler

• 1 kg kuşbaşı koyun eti
• 1 kg arpacık soğan
• 2 kaşık tereyağı
• 1 kaşık salça
• 5 adet karanfil
• tuz 
• karabiber

Hazırlanışı

Etler bir tencerede güzelce haşlanır. Haşlanan etlere tereyağı, salça, tuz, karabiber, karanfil ve arpacık soğanlar atılarak kendi suyunda bir taşım daha kaynatılır. Soğanların dağılmamasına özen gösterilmelidir. Kısık ateş idealdir. Daha sonra servis edilir...