Gerekli Malzeme
- 1 kg fasulye
- 10 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı iri tuz
Hazırlanışı
- Taze fasulyeleri yıkayıp ayıklayın. Büyük bir tencereye su doldurup kaynatın. Fasulyeleri kaynayan suda haşlayıp kevgirle alın ve soğuk suya atın. Soğuyunca süzgece alın.
- Turşu yapacağınız kavanozu dolduracak kadar suda tuzu eritin. Sarımsak dişlerini iri iri kıyın. Fasulyeleri kavanoza yerleştirip sarımsak ve tuzlu suyu ekleyin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp serin ve kuru bir yerde 10-12 gün bekletin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder