Peynirli Cevizli Makarna

Malzemeler

• 1 paket makarna
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 100 gram beyaz peynir
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı Zeytinyağı
• 1 Çay kaşığı tuz
• Pul kırmızı biber

Hazırlanışı

Büyükçe bir tencereyi yarıdan fazla su ile dolduralım. Kaynamaya yakın tuz atalım. Kaynatınca zeytinyağı'nı damlatalım ve içine makarnamızı ekleyelim. Makarna yapışmaması için ara ara karıştırarak pişirelim. Pişen makarnayı soğuk suya tutalım, karıştırarak süzelim.

Haşlama tenceremizi yıkayalım ve tereyağını eritelim. Süzdüğümüz makarnayı eriyen yağa atalım karıştıralım. Kavrulan cevizi ve pul kırmızı biberle karıştırıp makarnanın üzerine peynirimizle birlikte serpiştirerek atalım ve servis edelim..

Kremalı Peynirli Makarna

Malzemeler

• 1 paket spaghetti makarna
• 1 paket krema
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 100 gram lor peyniri
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Büyükçe bir tencereyi yarıdan fazla su ile dolduralım. Kaynamaya yakın tuz atalım. Kaynatınca zeytinyağı'nı damlatalım ve içine makarnamızı ekleyelim. Makarna yapışmaması için ara ara karıştırarak pişirelim. Pişen makarnayı soğuk suya tutalım, karıştırarak süzelim. Tenceremize önce tereyağı koyalım ve kremamızı dökelim. Krema ısınınca (bir kaç saniye sonra) lor peynirini ekleyelim ve erimesini bekleyelim.

Dibinin tutmaması için sürekli karıştıralım. Sonra diğer malzemelerin hepsini karıştırıp ocağı kapatalım. Makarnamızı da üstüne boşaltıp bir karıştıralım eriyen peynir sertleşmeden servis edelimç