Malzemeler
- 1 bardak buğday
- 6 su bardağı su
- yarım su bardağı nohut
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 fincan sıvı yağ
- nane,tuz,pul biber
Hazırlanışı
Buğday geceden ıslatılır ve haşlanır. Nohutlar da haşlanıp su ile buğdaylara katılarak kaynatılır. Yoğurt çorbanın suyu ile iyice çırpılıp ayran kıvamına getirilip çorbaya katılır. Yağ tavada ısıtılır, pul biberle kavrulup çorbanın üzerine gezdirilir. İnce kıyılan taze nane ile servis edilir.
