Armutlu Tarçınlı Krep

Malzemeler

• 1 bardak un
• 1,5 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2 adet armut
• 1 kaşık tereyağı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Malzemeler karıştırılarak krem hamuru yapılır. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar dökülerek krepler hazırlanır. Pişirilen krepler top kek kalıplarına veya krem karamel kaplarına yerleştirilerek fırında tabak şeklini alacak şekilde biraz daha pişirilir. Diğer taraftan armutlar soyulur, küçük küçük dilimlenir. İçine şeker katılarak yağ ilave edilmiş tavada suyunu çekinceye kadar pişirilir. Ateşten alınca içine tarçın ilave edilerek karıştırılır. Tabak şeklindeki kreplerin içine doldurularak servis yapılır.

Not: Armut yerine elma da kullanılabilir.

Tabak yerine, rulo şeklinde de yapılabilir.

Kiraz Domates dolması

Malzemeler

• Yarım kilo kiraz domates
• 250 gram beyaz peynir
• maydanoz
• dereotu

Hazırlanışı

Domatesler üstlerinden kabak şeklinde kesilir. Bir kaç kaşığı yardımı ile içleri oyulur. Ayrı bir kapta peynir ve ince kıyılmış domates içleri ezilir. İçine ince kıyılmış maydanoz katılarak sıkma torbası ile domateslerin içine sıkılır. Üzerlerine yeşillikle süsleyerek servis tabağına yerleştirilir.