Katmer Poğaça Tarifi ve yapımı

Katmer Poğaça yapımını videolu yayın olarak izleyebilirsiniz.

Katmer Poğaça malzemeleri ve tarifini videomuzdan izleyiniz.

Karmetli Poğaça

Domatesli Börek

Malzemeler

• Yarım su bardağı beyaz peynir
• 3 çorba kaşığı süt
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Yarım Paket Kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 5 adet iri domates
• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım demet maydonz
• Yarım demet dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Galeta unu

Hazırlanışı

Bir kapta ufalanmış peyniri, 3 çorba kaşığı sütü, 3 çorba kaşığı zeytin yağını ve tuzu karıştırın. Aldığı kadar unu ve kabartma tozunu ilave edip çok sert olmayan bir hamur yoğurun. Yuvarlak ve ısıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayıp, galeta unu serpin.

Domatesleri dilimleyin ve hamurun üzerine ortadan dışa doğru dizin. Sütü, yumurtaları, tuzu, karabiberi, ince kıyılmış maydanozu ve dereotunu bir kapta iyice karıştırıp, domateslerin üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Soğumadan servis yapın.

Koko kurabiye

Malzemeler

• 1 Bardak Hindistan cevizi
• 3 yumurta
• 1 kaşık un
• 1 bardak pudra şekeri

Yapılışı


Koko kurabiye diğer kurabiye çeşitlerine göre hem malzemesi az hemde yapımı çok basit ve yalındır. Çayın ve kahvenin yanında harika duracak bu lezzeti her zaman yapacağınıza eminim.

Öncelikle yumurta aklarını mikser ile kar şekline gelecek kadar karıştırıyoruz. Un, şeker ve Hindistan ilave ederek bir hamur hazırlıyorruz.

Yağlı kağı yayılmış tepsiye kaşık yardımı ile taksim ediyoruz. Orta hararetli fırında kurabiyelerimiz pembeleşene kadar pişirip servis ediyoruz.

Peynirli Cevizli Makarna

Malzemeler

• 1 paket makarna
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 100 gram beyaz peynir
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı Zeytinyağı
• 1 Çay kaşığı tuz
• Pul kırmızı biber

Hazırlanışı

Büyükçe bir tencereyi yarıdan fazla su ile dolduralım. Kaynamaya yakın tuz atalım. Kaynatınca zeytinyağı'nı damlatalım ve içine makarnamızı ekleyelim. Makarna yapışmaması için ara ara karıştırarak pişirelim. Pişen makarnayı soğuk suya tutalım, karıştırarak süzelim.

Haşlama tenceremizi yıkayalım ve tereyağını eritelim. Süzdüğümüz makarnayı eriyen yağa atalım karıştıralım. Kavrulan cevizi ve pul kırmızı biberle karıştırıp makarnanın üzerine peynirimizle birlikte serpiştirerek atalım ve servis edelim..

Kremalı Peynirli Makarna

Malzemeler

• 1 paket spaghetti makarna
• 1 paket krema
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 100 gram lor peyniri
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Büyükçe bir tencereyi yarıdan fazla su ile dolduralım. Kaynamaya yakın tuz atalım. Kaynatınca zeytinyağı'nı damlatalım ve içine makarnamızı ekleyelim. Makarna yapışmaması için ara ara karıştırarak pişirelim. Pişen makarnayı soğuk suya tutalım, karıştırarak süzelim. Tenceremize önce tereyağı koyalım ve kremamızı dökelim. Krema ısınınca (bir kaç saniye sonra) lor peynirini ekleyelim ve erimesini bekleyelim.

Dibinin tutmaması için sürekli karıştıralım. Sonra diğer malzemelerin hepsini karıştırıp ocağı kapatalım. Makarnamızı da üstüne boşaltıp bir karıştıralım eriyen peynir sertleşmeden servis edelimç