Fırında Makarna

Malzemeler

• Yarım paket 2 numara makarna
• 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım kalıp beyaz peynir

Sos için

• 1 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı yağ
• 2,5 su bardağı süt
• 2 yumurta

Hazırlanışı

Bir tencereye su ve tuz koyularak kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca içine makarnalar kırılmadan atılır. yapışmaması için 2 kaşık sıvı yağ ilave edilir.

Ayrı bir yağ eritilir.1 fincan un katılarak kavrulur. Süt yavaş yavaş ilave edilerek beşamel sos hazırlanır. Peynir ezilerek sosun içine katılır. Haşlanan makarnalar süzülerek alınır. Beşamel sosun bir kısmı ayrılır. Geri kalan kısmına makarnalar ilave edilerek karıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine dökülür. Kalan sosa 1 yumurta kırılır. Makarnanın üzerine dökülerek tamamen örtülür. Kaşar rendesi serpilerek fırında nar gibi kızartılır. Sonrasında kesip servis edilir.

Tavuklu Makarna

Malzemeler

• Yarım paket fırın makarna
• 1 parça tavuk göğüs
• 1 paket kremalı, mantar çorbası
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 bardak süt
• 1 bardak tavuk suyu
• 1 bardak kaşar peyniri
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

Makarnalar kaynar suda haşlanıp süzülür. Ayrı bir yerde tavuk haşlanır ve etleri didikler. Hazır mantar çorbası 1 1 bardak süt ve 1 bardak et suyu ilave  edilerek ateşe konur. Koyulaşınca içine kaşar peynirin bir kısmı, tavuk etleri ve yumurta kırılarak karıştırılır. Haşlanmış makarnalar içine atılarak yağlanmış fırın tepsisine dökülüp kızartılır.