Çirozlu Kanepe

Malzemeler

1. Tost ekmeği
2. Mayonez
3. Zeytinyağı
4. Limon suyu
5. Biberiye
6. Çiroz

Yapılışı 

Tost ekmeklerini üçgen olarak kesin. Zeytinyağı, limon suyu, biberiye ve çirozları bir kasenin içine koyarak 1 saat beklettikten sonra çirozları içinden çıkarın. Arta kalan sosu üçgen ekmeklerin üzerine sürün. Ardından biberiye ve çirozlarla süsleyin.

Sosisli yarım ay

Malzemeler

• Beyaz tost ekmeği
• Mayonez
• Krem Peynir
• Maydanoz
• Sosis
• Kapari

Hazırlanışı

Yuvarlak ekmekleri ikiuye bölüp, yarım ay şekline getirin. Üzerlerine mayonez sürün. Krem peynirin içine kıyılmış ince maydanozları karıştırıp, ekmeğin üstünü kaplayın.Haşlanmış sosileri doğrayıp, yan yana dizin. Kenarlarını kapari ile kapatın. Dilerseniz nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.



Maydanoz:

Maydanoz bir demir deposudur. Genellikle taze yenen maydanozda, kalsiyum, potasyum ve A vitamini vardır. Bir tutam  maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılar. Böbrekleri çalıştır, kan şekerini normal seviyede tutar ve kansere karşı da koruyucudur.

Kepekli Yıldız

Malzemeler

• Kepekli tost ekmeği
• tereyağı
• taze kaşar
• Hindi salam
• Çeri domates
• tuz
• karabiber

Hazırlanışı

1. Kepekli tost ekmeklerini yuvarlak şekilde kesin. Üzerine tat verecek şekilde tereyağı sürün. Tuz ve kabiber atın. Taze kaşar ve salamı yıldız şeklini vererek kesin. Önce kaşarı sonra salamı yerleştirin. İkiye böldüğünüz çeri domatesi tam ortaya yerleştirip kurdanı batırın. Servise hazır.
   
   
   
   Kepeğin Yararları
   Lifli gıdalar sağlıklı bir beslenmenin temelidir. Buğdayın dış kabuklarından elde edilen kepek, genellikle mısır gevreği türü yiyeceklerle tüketilir. Kepekli buğday ununda yapılan ekmek, makarna, kurabiye vb. bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlığı önler.
   
   Buğday tanesinin özü olağanüstü  besleyicidir. Vücudun özümsediği kalsiyum, demir ve çinko burada depolanır. Besin değeri, potansiyel olarak yulaf ve mısırdan yüksek olan buğday, bağırsak ve rektum kanseri önleyici faktörler içerir.