Malzemeler
- 1 kg hamsi
- 4 adet yumurta
- 1 bardak mısır unu
- tuz
- Pul biber
Hazırlanışı
Balıkların temizlenir ve kılçıkları çıkarılır. Temizce yıkanıp suları süzülür. Bir kapta mısır unu, tuz ve pul biber karıştırılır. Balıkların ikisi sırtları dışarıda kalacak şekilde içleri birbirlerine yapıştırılır. Önce yumurta sonra mısır ununa bulanıp kızartılır. Yeşillikle servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder